Kurz gesagt
- Täglich: nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser ausspülen und offen trocknen lassen. Dann entstehen kaum Ränder.
- Braune Ränder: einen Löffel Backpulver oder Natron hinein, mit heißem Wasser auffüllen, einwirken lassen, ausspülen. Alternativ Reinigungstabletten für Isolierkannen.
- Isolierkanne mit Glaseinsatz: nur von Hand, nicht ins Spülbecken tauchen, keine Scheuermittel, kein Salz und kein Reis zum Schrubben.
- Glaskanne der Kaffeemaschine: darf bei vielen Herstellern in die Spülmaschine. Ein Blick in die Anleitung klärt das.
Warum wird die Kaffeekanne innen braun oder schwarz?
Kaffee enthält Öle und Farbstoffe, die sich als dünner Film an der Kannenwand absetzen. Mit jedem Durchgang kommt eine Schicht dazu, bis die Kanne innen braun oder fast schwarz aussieht. Gefährlich ist das nicht, aber der Belag schmeckt mit, und alter Kaffeefilm kann muffig riechen. Je früher du ihn entfernst, desto leichter geht es.
Wie oft? Ausspülen nach jedem Gebrauch, gründlich reinigen, sobald du Ränder siehst. Der Kannenhersteller alfi empfiehlt, nach jeder Nutzung warm auszuspülen, alle Teile vollständig trocknen zu lassen und die Kanne möglichst offen aufzubewahren, damit Restfeuchte entweichen kann.
Kaffeekanne reinigen mit Backpulver oder Natron: Schritt für Schritt
-
Kanne ausleeren und vorspülen
Spüle Kaffeereste mit heißem Wasser heraus. Lose Krümel und Kaffeesatz gehen dabei schon mit.
-
Backpulver oder Natron hinein
Gib einen Löffel Backpulver oder Natron in die Kanne, bei einer großen Isolierkanne etwas mehr. Der Isolierkannenhersteller Emsa nennt Backpulver ausdrücklich als besonders gutes Mittel gegen hartnäckige Verschmutzung.
-
Mit heißem Wasser auffüllen und einwirken lassen
Fülle die Kanne mit heißem Wasser auf. Es schäumt kurz. Lass die Lösung einige Stunden stehen, bei dunklem Belag über Nacht. Den Deckel nicht fest verschließen.
-
Nachbürsten
Gieße die Lösung aus und gehe mit einer weichen Flaschenbürste über die Innenwand. Der aufgeweichte Belag löst sich jetzt leicht.
-
Klar nachspülen und offen trocknen
Spüle mehrmals mit klarem Wasser nach, bis kein Belag und kein Geschmack mehr bleibt. Dann die Kanne offen und kopfüber oder mit lose aufgelegtem Deckel trocknen lassen.
Statt Backpulver gehen Reinigungstabletten für Isoliergefäße. alfi beschreibt für seine Tabs: eine Tablette pro Liter, mit sehr heißem Wasser aufgießen, nicht verschließen, danach gründlich ausspülen. Beim Kauf achtest du darauf, dass die Tabs für dein Kannenmaterial (Glas, Edelstahl oder beides) ausgewiesen sind.
Glas, Thermos oder Edelstahl: was jede Kanne verträgt
Isolierkanne mit Glaseinsatz
Der doppelwandige Glaskolben ist das empfindlichste Teil. alfi schreibt für Kannen mit Glaseinsatz: nur von Hand reinigen, keine scheuernden Mittel, keine kratzenden Schwämme, und die Kanne nicht vollständig ins Spülwasser tauchen. Emsa ergänzt, dass Isolierkannen generell nicht in die Spülmaschine oder ins Spülbecken gehören, weil Wasser in die Ummantelung laufen oder der Glaskolben beschädigt werden kann. Ausnahmen sind Modelle, die der Hersteller ausdrücklich als spülmaschinenfest kennzeichnet.
Edelstahl-Isolierkanne und Metallkanne
Edelstahl ist robuster und laut alfi besonders pflegeleicht: ausspülen, bei Bedarf mit mildem Spülmittel und Bürste reinigen. Gegen Kaffeeränder hilft die Backpulver-Methode genauso. Außen reicht ein feuchtes Tuch, danach trocken nachreiben, dann bleiben keine Wasserflecken.
Glaskanne der Filterkaffeemaschine
Die Glaskanne der Kaffeemaschine ist einwandig und weniger heikel. In der Anleitung der Melitta Look steht zum Beispiel, dass Kanne, Filtereinsatz und Tankdeckel in die Spülmaschine dürfen. Gleichzeitig verbietet Melitta aggressive Reiniger und Scheuermilch für alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Bei anderen Marken steht die Antwort ebenfalls in der Bedienungsanleitung.
Porzellankanne
Porzellan ist glatt und verträgt die Backpulver-Methode gut. Ob sie in die Spülmaschine darf, steht meist auf dem Boden oder in der Pflegeangabe. Im Zweifel spülst du sie von Hand.
Hausmittel im Check: Natron, Salz, Reis, Essig
| Hausmittel | Urteil | Warum |
|---|---|---|
| Backpulver, Natron | gut | Löst Kaffee- und Teerückstände beim Einweichen, ohne zu kratzen. Wird von Emsa und Tchibo empfohlen. |
| Reinigungstabletten für Isolierkannen | gut | Für genau diesen Zweck gemacht, Anleitung auf der Packung beachten. |
| Essig | mit Vorsicht | Hilft eher gegen Kalk als gegen Kaffeefilm und hinterlässt Geruch. Gut nachspülen. |
| Essig und Natron zusammen | nein | Säure und Base heben sich gegenseitig auf. Es schäumt eindrucksvoll, reinigt aber nicht besser. |
| Salz oder Reis zum Schütteln | nicht bei Glaskolben | Wirkt wie ein Scheuermittel, und genau das schließen Hersteller für Glaseinsätze aus. |
| Scheuermilch, Stahlwolle | nein | Zerkratzt Glas und Edelstahl, Hersteller wie alfi und Melitta schließen Scheuermittel aus. |
Die Tchibo Kaffeeakademie nennt Backpulver, Natron und Essig für die Thermoskanne, jeweils einzeln mit heißem Wasser. Meine Einschätzung: Backpulver oder Natron reichen in fast allen Fällen, Essig brauchst du nur, wenn sich zusätzlich Kalk abgesetzt hat.
Deckel, Dichtung und Kaffeegeruch
Im Deckel sitzt oft mehr alter Kaffee als in der Kanne. Viele Deckel lassen sich zerlegen, bei Pump- und Drehverschlüssen zeigt die Bedienungsanleitung, wie. alfi rät, Deckel und Dichtungsringe regelmäßig herauszunehmen, getrennt zu reinigen, vollständig trocknen zu lassen und den Dichtring beim Einsetzen korrekt einzulegen, damit die Kanne dicht bleibt.
Gegen alten Kaffeegeschmack hilft dasselbe wie gegen Ränder: Backpulverlösung oder ein Reinigungstab, gründlich nachspülen und die Kanne offen lagern. Eine Kanne, die nach dem Spülen verschlossen im Schrank steht, fängt eher an zu müffeln.
Ist der Glaskolben gesprungen oder hält die Kanne nicht mehr warm, gibt es bei vielen Herstellern Ersatzkolben. Wie eine ausgediente Kanne richtig entsorgt wird, steht bei sulixo.de: Thermoskanne entsorgen.
Häufige Fragen
Wie bekomme ich eine Thermoskanne innen wieder sauber?
Einen Löffel Backpulver oder Natron hineingeben, mit heißem Wasser auffüllen, einige Stunden oder über Nacht offen stehen lassen, ausbürsten und gründlich nachspülen. Alternativ Reinigungstabletten für Isolierkannen.
Darf eine Thermoskanne in die Spülmaschine?
Nur wenn der Hersteller sie ausdrücklich als spülmaschinenfest kennzeichnet. Sonst kann Wasser in die Ummantelung laufen oder der Glaskolben Schaden nehmen.
Kann ich die Kaffeekanne mit Salz oder Reis reinigen?
Bei Isolierkannen mit Glaseinsatz nicht, weil beides wie ein Scheuermittel wirkt und Hersteller Scheuermittel dafür ausschließen. Einweichen mit Backpulver ist schonender.
Darf die Glaskanne der Kaffeemaschine in die Spülmaschine?
Bei vielen Modellen ja, Melitta erlaubt es zum Beispiel für die Kanne der Look. Verbindlich ist die Anleitung deiner Maschine.