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Klassischer Zwiebelsaft

Zwiebelsaft selber machen
Mit diesem Rezept können Sie einfach und schnell ein Zwiebelsaft mit Honig oder Zucker selber machen.
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Gesamtarbeitszeit: 7 Minuten
Gericht: Medizin
Land & Region: Deutsch
Keyword: Zwiebelsaft selber machen
Portionen: 1
Kosten: 5 €

Equipment

  • Verschließbarer Glasbehälter
  • Sieb
  • Messer
  • Schneidebrett

Material

Schritt für Schritt

  • Zwiebel würfeln!
    Zu aller erst schälen Sie eine einfache Zwiebel und schneiden diese anschließend in kleine Stücke. Je kleiner die Stückchen sind, desto schneller kann sich der Sirup bilden. Geben Sie die Stückchen in einen Glasbehälter, welchen Sie auch wieder verschließen können.
  • Honig / Zucker dazugeben!
    Danach geben Sie in den Glasbehälter zwei Esslöffel Honig dazu. Hier können Sie auch auf einen speziellen Manuka-Honig aus Neuseeland vertrauen. Dieser soll eine noch bessere Wirkung haben, als ein herkömmlicher Honig. Anstatt Honig können Sie auch Zucker verwenden. Geben Sie dafür 2 bis 3 Esslöffel Zucker in das Glas.
  • 2 bis 3 Stunden ziehen!
    Daraufhin lassen Sie das Ganze für mindestens 2 bis 3 Stunden stehen. In der Zeit reagiert der Honig oder der Zucker mit den Zwiebelstückchen und es bildet sich ein Sirup. Dieser Sirup wird dann zu selbst gemachten Zwiebelsaft mit Honig.
  • Zwiebeln sieben!
    Im nächsten Schritt nehmen Sie sich ein Sieb zu Hand, mit dem Sie die Zwiebelstückchen rausfiltern. Halten Sie einen anderen Glasbehälter unter das Sieb und füllen nun den Sirup ab. Das Sieb fängt in dem Fall die Zwiebelstückchen auf, welche Sie dann über den Hausmüll entsorgen können.
  • Fertig!
    Und fertig ist Ihr selbst gemachter Hustensaft aus Zwiebel und Honig oder Zucker. Nehmen Sie mindestens 1x am Tag einen Teelöffel vom selbst gemachten Zwiebelsaft, um den Husten oder Reizhusten zu bekämpfen.